T
{"points":[{"id":4,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":6,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.8,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":5,"properties":{"duration":0.2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.7,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
чтиво #рекомендует
рестораны
Друзья, последний в этом году номер ЧТИВА мы посвятили теме, без которой не обходится ни один праздник (а тем более — главный в году). То есть — еде. Продолжая разговор, в совместном проекте с ресторанным гидом Ultima Guide от Яндекс Еды я рассказал о своих любимых заведениях.
[ Сергей Минаев ]
| Кафе Пушкинъ |
Год назад «Пушкинъ» отметил 25 лет — срок жизни для ресторанов Москвы (да и любой столицы) совершенно исключительный. В таких случаях у газетчиков принято задавать вопрос: «А в чем ваш секрет?» Секрета нет, есть гениально выстроенная легенда — следуя за которой, легко поверишь, что в «Библиотеке» выпивал Онегин. А опирается легенда не невероятный стиль, сервис и всегда безупречную кухню.
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.6,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
| Северяне |
Мы давно дружим с Ильей Тютенковым — каждое его открытие становится событием. В Москве много одаренных рестораторов, но у Ильи особенный дар — прорицания. Его заведения становятся тем, что принято называть «место силы», — и задают тон всему району. С «Северян» началось преображение Большой Никитской — в одну из самых живых улиц Москвы. И сам ресторан удивительным образом дополняет любое событие: будь то день рождения, деловая встреча или семейный обед в выходной день.
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.6,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
| Folk |
Если бы можно было (шутки ради) представить московскую кухню последних лет двадцати, то в нее (помимо обязательных пельменей) вошли бы еще такие вещи, как суши, пицца и бургеры. Но это тренды, а есть скрепы, типа кавказской кухни, которая по-прежнему невероятно популярна (иначе хинкальные не открывались бы на каждом углу). Folk делает кавказскую кухню в хорошем смысле модной (в гастрогидах ее еще называют fine dining). Тебе приносят долму, кюфту или кебаб — казалось бы, прекрасно знакомые, но с каждым укусом ты чувствуешь что-то новое.
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.6,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
| Krasota |
Определение «гастротеатр», на первый взгляд, звучит как что-то совершенно ненужное: не пойдешь же ты, условно, с тарелкой пасты в кинозал, ни поесть нормально, ни фильм посмотреть. Но стоит разок сходить в «Красоту», чтобы понять, как ты ошибался. Борис Зарьков и Владимир Мухин сумели превратить такую базовую ценность, как прием еды, в настоящее событие — которое каждый раз интересно переживать.
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.6,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
| Padron |
Есть причина, по которой в том или ином городе открываются заведения той или иной кухни, она очень банальная и называется «регион». Любое национальное блюдо складывается из продуктов — часто одних и тех же, но на вкус — совершенно разных, в зависимости от того, под каким солнцем они выросли. Тем удивительней успешное открытие Padron на Страстном: блюда Португалии и Испании в центре Москвы не только называются словами, как из песни про корриду, но и на вкус — совершенно аутентичные.
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.6,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
| Ayu |
Я люблю Японию совершенно особой любовью: из истории, традиций и отношения к этим традициям складывается общество, которое нельзя сравнить ни с одним другим. И в этом обществе еда занимает практические сакральное место (тут можно вспомнить, с какой нежностью, например, изображает блюда в каждой своей работе Хаяо Миядзаки). Такой подход практикуют и на кухне Ayu, поэтому ужин здесь — даже не столько ужин, сколько гастрономическая церемония.
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.6,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
| Probka |
Московская и питерская гастрономия поразительно разные. То, что работает в одном городе, — не работает в другом (и наоборот). Исключения можно пересчитать по пальцам. Петербуржец Арам Мнацаканов собственными руками создал одно из них — и открыл на Цветном ресторан Probka, филиал своего же ресторана, который почти 25 лет назад заработал на Белинского (а позднее, к слову, переехал на Добролюбова). И тут и там прекрасно поставлена итальянская кухня — вечная, как Рим.
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.6,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
| БОЛЬШЕ ОТЛИЧНЫХ РЕСТОРАНОВ |
Выбрать удачное место для ужина, свидания или даже деловой встречи теперь куда проще. Яндекс Еда представляет Ultima Guide — первый ресторанный гид по лучшим заведениям города, который появился на свет благодаря союзу искусственного интеллекта и людей (гастроэкспертов и десятка тысяч пользователей сервисов Яндекса, которые поделились своим мнением об этих местах). В каждом городе присутствия путеводителя сначала нейросеть анализирует тысячи заведений — оценивает по посещениям, содержанию отзывов в приложении Яндекс Карт и еще более чем 100 критериям, и формирует лонг-лист из претендентов. Затем локальные эксперты и пользователи голосуют за лучшие из них.
Впервые Ultima Guide Яндекс Еда появился в сервисе в Москве в 2023 году. Теперь он существует в девяти крупных городах страны, в том числе в Санкт-Петербурге, Сочи, Казани, Нижнем Новгороде, Красноярске, Екатеринбурге, Перми и Челябинске, а также в Узбекистане и Казахстане. Путеводитель доступен на четырех языках — русском, английском, китайском и арабском, чтобы быть полезным и местным жителям, и туристам.
Реклама. ООО «Яндекс.Еда», ОГРН 1187746035730, 115035, Россия, г. Москва, ул. Садовническая, д. 82, стр. 2, пом. 3В14. erid: 2W5zFJGTc32
T
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.7,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
чтиво #рекомендует
рестораны
[ Сергей Минаев ]
Друзья, последний в этом году номер ЧТИВА мы посвятили теме, без которой не обходится ни один праздник (а тем более — главный в году). То есть — еде. Продолжая разговор, в совместном проекте с ресторанным гидом Ultima Guide от Яндекс Еды я рассказал о своих любимых заведениях.
| КАФЕ ПУШКИНЪ |
Год назад «Пушкинъ» отметил 25 лет — срок жизни для ресторанов Москвы (да и любой столицы) совершенно исключительный. В таких случаях у газетчиков принято задавать вопрос: «А в чем ваш секрет?» Секрета нет, есть гениально выстроенная легенда — следуя за которой, легко поверишь, что в «Библиотеке» выпивал Онегин. А опирается легенда не невероятный стиль, сервис и всегда безупречную кухню.
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.6,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
| СЕВЕРЯНЕ |
Мы давно дружим с Ильей Тютенковым — каждое его открытие становится событием. В Москве много одаренных рестораторов, но у Ильи особенный дар — прорицания. Его заведения становятся тем, что принято называть «место силы», — и задают тон всему району. С «Северян» началось преображение Большой Никитской — в одну из самых живых улиц Москвы. И сам ресторан удивительным образом дополняет любое событие: будь то день рождения, деловая встреча или семейный обед в выходной день.
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.6,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
| FOLK |
Если бы можно было (шутки ради) представить московскую кухню последних лет двадцати, то в нее (помимо обязательных пельменей) вошли бы еще такие вещи, как суши, пицца и бургеры. Но это тренды, а есть скрепы, типа кавказской кухни, которая по-прежнему невероятно популярна (иначе хинкальные не открывались бы на каждом углу). Folk делает кавказскую кухню в хорошем смысле модной (в гастрогидах ее еще называют fine dining). Тебе приносят долму, кюфту или кебаб — казалось бы, прекрасно знакомые, но с каждым укусом ты чувствуешь что-то новое.
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.6,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
| KRASOTA |
Определение «гастротеатр», на первый взгляд, звучит как что-то совершенно ненужное: не пойдешь же ты, условно, с тарелкой пасты в кинозал, ни поесть нормально, ни фильм посмотреть. Но стоит разок сходить в «Красоту», чтобы понять, как ты ошибался. Борис Зарьков и Владимир Мухин сумели превратить такую базовую ценность, как прием еды, в настоящее событие — которое каждый раз интересно переживать.
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.6,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
| PADRON |
Есть причина, по которой в том или ином городе открываются заведения той или иной кухни, она очень банальная и называется «регион». Любое национальное блюдо складывается из продуктов — часто одних и тех же, но на вкус — совершенно разных, в зависимости от того, под каким солнцем они выросли. Тем удивительней успешное открытие Padron на Страстном: блюда Португалии и Испании в центре Москвы не только называются словами, как из песни про корриду, но и на вкус — совершенно аутентичные.
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.6,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
| AYU |
Я люблю Японию совершенно особой любовью: из истории, традиций и отношения к этим традициям складывается общество, которое нельзя сравнить ни с одним другим. И в этом обществе еда занимает практические сакральное место (тут можно вспомнить, с какой нежностью, например, изображает блюда в каждой своей работе Хаяо Миядзаки). Такой подход практикуют и на кухне Ayu, поэтому ужин здесь — даже не столько ужин, сколько гастрономическая церемония.
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.6,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
| PROBKA |
Московская и питерская гастрономия поразительно разные. То, что работает в одном городе, — не работает в другом (и наоборот). Исключения можно пересчитать по пальцам. Петербуржец Арам Мнацаканов собственными руками создал одно из них — и открыл на Цветном ресторан Probka, филиал своего же ресторана, который почти 25 лет назад заработал на Белинского (а позднее, к слову, переехал на Добролюбова). И тут и там прекрасно поставлена итальянская кухня — вечная, как Рим.
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.6,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
| БОЛЬШЕ ОТЛИЧНЫХ РЕСТОРАНОВ |
Выбрать удачное место для ужина, свидания или даже деловой встречи теперь куда проще. Яндекс Еда представляет Ultima Guide — первый ресторанный гид по лучшим заведениям города, который появился на свет благодаря союзу искусственного интеллекта и людей (гастроэкспертов и десятка тысяч пользователей сервисов Яндекса, которые поделились своим мнением об этих местах). В каждом городе присутствия путеводителя сначала нейросеть анализирует тысячи заведений — оценивает по посещениям, содержанию отзывов в приложении Яндекс Карт и еще более чем 100 критериям, и формирует лонг-лист из претендентов. Затем локальные эксперты и пользователи голосуют за лучшие из них.
Впервые Ultima Guide Яндекс Еда появился в сервисе в Москве в 2023 году. Теперь он существует в девяти крупных городах страны, в том числе в Санкт-Петербурге, Сочи, Казани, Нижнем Новгороде, Красноярске, Екатеринбурге, Перми и Челябинске, а также в Узбекистане и Казахстане. Путеводитель доступен на четырех языках — русском, английском, китайском и арабском, чтобы быть полезным и местным жителям, и туристам.
Реклама. ООО “Яндекс.Еда”, ОГРН 1187746035730, 115035, Россия, г. Москва, ул. Садовническая, д. 82, стр. 2, пом. 3В14. erid: 2W5zFJGTc32