T
Культурное производство:
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.4,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
от хлеба
к зрелищам
{"points":[{"id":7,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.84,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":9,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.5,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":8,"properties":{"duration":0.1,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
«Хлебозавод № 9» в Бутырском районе Москвы — яркий пример того, как индустриальное наследие советского времени становится символом московской творческой жизни. Производственное здание стало многофункциональным культурным хабом, где проходят фестивали, выставки, концерты и лекции.
01 ——————— 1950 г.
02. Фото: Public domain
Чудо инженерной мысли
Ревущие 1930-е стали для Москвы символом обновления: идеи индустриализации дали жизнь мощным и уникальным предприятиям. Так появился Хлебозавод № 9. Инженер Георгий Марсаков разработал революционный для своего времени кольцевой конвейер и автоматизировал весь процесс выпечки — от замешивания теста до выхода готового продукта.
Архитектура Хлебозавода стала образцом промышленного конструктивизма, а действия рабочих у необычного кольцевого механизма многие сравнивали с представлениями авангардного советского театра. Завод получил имя XVII партсъезда, что указывало на высокий статус и важность для страны. Здание проектировали специально для вертикально-кольцевого цикла хлебопечения. Этому подчинена вся его конструкция — от объемно-пространственных решений до конфигурации окон. Спустя почти столетие этот памятник архитектуры обрел новую жизнь.
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":48,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.8,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power2.easeOut","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
04 ——————— 1934 г.
03 ——————— 1930-e г.
Железобетонные балки, по которым когда-то на верхние этажи поднималась мука, сегодня служат основой для световых инсталляций. Котельная и бойлерная становятся то танцполом, то площадкой для выступлений. Современные архитекторы, которым поручена работа над зданием, бережно дополняют его, стараются найти для каждого элемента новую, неожиданную функцию.
05 ——————— 1930-e г.
Символ эпохи, вызовы «периода застоя» и борьба за выживание
{"points":[{"id":4,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":6,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":14}}],"steps":[{"id":5,"properties":{"duration":0.8,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power2.easeInOut","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
Завод открыли в 1934 году, и он стал одним из символов своего времени. Страна строила новый мир, воспитывала нового человека, и каждый проектировавший, строивший и работающий на Хлебозаводе № 9 ощущал свой вклад в нечто грандиозное — в индустриализацию, преображающую Советский Союз. План выполняли и перевыполняли, каждый цех стремился поставить очередной рекорд. Работа кипела в три смены, без остановки. В годы Великой Отечественной предприятие продолжало работать в условиях острого дефицита и обеспечивало москвичей продовольствием.
После войны запах свежего хлеба разносился над Бутырским районом как символ возвращения к мирной жизни. Хлебозавод был известен на весь Союз, технологии Марсакова изучали как передовой опыт. Но оборудование постепенно старело, оно уже заметно проигрывало западной технике. Завод по-прежнему оставался гигантом, но гигантом, медленно погружавшимся в спячку, пока на горизонте сгущались тучи новых экономических реалий.
{"points":[{"id":7,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.8,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":9,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.5,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":8,"properties":{"duration":0.1,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
06 ——————— 1930-e г.
07. Фото: Public domain
В 80-е годы предприятие пережило значительную модернизацию. Потребительский спрос изменился, и Хлебозавод № 9 переориентировали с крупноразвесного хлеба на стандартные буханки. Это привело к снижению суточной мощности с 190 до 120 тонн, но завод продолжал оставаться важным звеном в системе снабжения Москвы.
1990-е годы стали для предприятия серьезным испытанием: появились многочисленные частные пекарни, а в целом потребление хлеба снизилось. Завод уже не мог поддерживать прежние мощности, и даже масштабная реконструкция в 1993–1995 годах сильно не помогла.
08.
Конец эпохи... и начало новой
В начале десятых производство остановилось после почти 80 лет непрерывной работы. На его территории открылось новое городское пространство «Хлебозавод». Бывшие производственные цеха и помещения теперь выполняют новые функции. На первом этаже появилось пространство «Марсаков» с магазинами концептуальных брендов и фойе, полюбившееся москвичам, которые работают удаленно: там комфортно и бесплатный Wi-Fi. На других этажах располагаются офисы и «Гостиная № 9» — двухэтажная event-площадка с панорамными окнами и выходом на крышу.
{"points":[{"id":7,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":9,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":-7}}],"steps":[{"id":8,"properties":{"duration":0.8,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power2.easeOut","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
Цилиндрический атриум, где когда-то кипела работа у конвейера, сегодня становится свидетелем концертов, конференций, выставок и вернисажей. Возможно, нынешние посетители не знают инженерных тонкостей марсаковской технологии, но они становятся частью нового производственного цикла — цикла идей, впечатлений и эмоций. Конвейера нет, а энергия движения осталась: она ощущается в шершавой фактуре кирпича, в котором застыли десятилетия, в массивных лестницах, ведущих на смотровую площадку, в светильниках, освещающих не станки, а арт-объекты.
Сегодня «Хлебозавод» — это в первую очередь атмосфера. По выходным здесь кипит жизнь: от йоги на крыше и обилия локальных брендов до специальных кинопоказов. Это место сумело сохранить свою аутентичность — связь времен чувствуется здесь в самом воздухе, который пахнет уже не хлебом, а свободой творчества. «Хлебозавод» стал платформой для экспериментов, территорией для общения и мостом между прошлым и будущим. История этого пространства доказывает, что настоящее развитие — это не снос старого, а его бережная интеграция в новую реальность. И именно в этом заключается главная ценность «Хлебозавода» для Москвы и ее жителей.
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.4,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
T
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.4,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
01 ——————— 1950 г.
Культурное производство:
от хлеба
к зрелищам
«Хлебозавод № 9» в Бутырском районе Москвы — яркий пример того, как индустриальное наследие советского времени становится символом московской творческой жизни. Производственное здание стало многофункциональным культурным хабом, где проходят фестивали, выставки, концерты и лекции.
{"points":[{"id":7,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.84,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":9,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.5,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":8,"properties":{"duration":0.1,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
02. Фото: Public domain
Чудо инженерной мысли
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":44,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.8,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power2.easeOut","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
Ревущие 1930-е стали для Москвы символом обновления: идеи индустриализации дали жизнь мощным и уникальным предприятиям. Так появился Хлебозавод № 9. Инженер Георгий Марсаков разработал революционный для своего времени кольцевой конвейер и автоматизировал весь процесс выпечки — от замешивания теста до выхода готового продукта.
Архитектура Хлебозавода стала образцом промышленного конструктивизма, а действия рабочих у необычного кольцевого механизма многие сравнивали с представлениями авангардного советского театра. Завод получил имя XVII партсъезда, что указывало на высокий статус и важность для страны. Здание проектировали специально для вертикально-кольцевого цикла хлебопечения. Этому подчинена вся его конструкция — от объемно-пространственных решений до конфигурации окон. Спустя почти столетие этот памятник архитектуры обрел новую жизнь.
03 ——————— 1930-e г.
04 ——————— 1934 г.
Железобетонные балки, по которым когда-то на верхние этажи поднималась мука, сегодня служат основой для световых инсталляций. Котельная и бойлерная становятся то танцполом, то площадкой для выступлений. Современные архитекторы, которым поручена работа над зданием, бережно дополняют его, стараются найти для каждого элемента новую, неожиданную функцию.
05 ——————— 1930-e г.
Символ эпохи, вызовы «периода застоя» и борьба за выживание
{"points":[{"id":4,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":6,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":14}}],"steps":[{"id":5,"properties":{"duration":0.8,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power2.easeInOut","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
Завод открыли в 1934 году, и он стал одним из символов своего времени. Страна строила новый мир, воспитывала нового человека, и каждый проектировавший, строивший и работающий на Хлебозаводе № 9 ощущал свой вклад в нечто грандиозное — в индустриализацию, преображающую Советский Союз. План выполняли и перевыполняли, каждый цех стремился поставить очередной рекорд. Работа кипела в три смены, без остановки. В годы Великой Отечественной предприятие продолжало работать в условиях острого дефицита и обеспечивало москвичей продовольствием.
{"points":[{"id":7,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.8,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":9,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.5,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":8,"properties":{"duration":0.1,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
06 ——————— 1930-e г.
После войны запах свежего хлеба разносился над Бутырским районом как символ возвращения к мирной жизни. Хлебозавод был известен на весь Союз, технологии Марсакова изучали как передовой опыт. Но оборудование постепенно старело, оно уже заметно проигрывало западной технике. Завод по-прежнему оставался гигантом, но гигантом, медленно погружавшимся в спячку, пока на горизонте сгущались тучи новых экономических реалий.
07. Фото: Public domain
В 80-е годы предприятие пережило значительную модернизацию. Потребительский спрос изменился, и Хлебозавод № 9 переориентировали с крупноразвесного хлеба на стандартные буханки. Это привело к снижению суточной мощности с 190 до 120 тонн, но завод продолжал оставаться важным звеном в системе снабжения Москвы.
1990-е годы стали для предприятия серьезным испытанием: появились многочисленные частные пекарни, а в целом потребление хлеба снизилось. Завод уже не мог поддерживать прежние мощности, и даже масштабная реконструкция в 1993–1995 годах сильно не помогла.
08.
Конец эпохи... и начало новой
{"points":[{"id":7,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":9,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":-7}}],"steps":[{"id":8,"properties":{"duration":0.8,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power2.easeOut","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
В начале десятых производство остановилось после почти 80 лет непрерывной работы. На его территории открылось новое городское пространство «Хлебозавод». Бывшие производственные цеха и помещения теперь выполняют новые функции. На первом этаже появилось пространство «Марсаков» с магазинами концептуальных брендов и фойе, полюбившееся москвичам, которые работают удаленно: там комфортно и бесплатный Wi-Fi. На других этажах располагаются офисы и «Гостиная № 9» — двухэтажная event-площадка с панорамными окнами и выходом на крышу.
Цилиндрический атриум, где когда-то кипела работа у конвейера, сегодня становится свидетелем концертов, конференций, выставок и вернисажей. Возможно, нынешние посетители не знают инженерных тонкостей марсаковской технологии, но они становятся частью нового производственного цикла — цикла идей, впечатлений и эмоций. Конвейера нет, а энергия движения осталась: она ощущается в шершавой фактуре кирпича, в котором застыли десятилетия, в массивных лестницах, ведущих на смотровую площадку, в светильниках, освещающих не станки, а арт-объекты.
Сегодня «Хлебозавод» — это в первую очередь атмосфера. По выходным здесь кипит жизнь: от йоги на крыше и обилия локальных брендов до специальных кинопоказов. Это место сумело сохранить свою аутентичность — связь времен чувствуется здесь в самом воздухе, который пахнет уже не хлебом, а свободой творчества. «Хлебозавод» стал платформой для экспериментов, территорией для общения и мостом между прошлым и будущим. История этого пространства доказывает, что настоящее развитие — это не снос старого, а его бережная интеграция в новую реальность. И именно в этом заключается главная ценность «Хлебозавода» для Москвы и ее жителей.
{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0.4,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}