Гастроном музейного уровня: дело жизни Григория Елисеева

Правнук крестьянина Ярославской губернии стал потомственным дворянином и кавалером ордена Почетного легиона, открыл в Москве магазин, в который даже при советской власти люди ходили как в музей, а сам умер в изгнании.

«Горами поднимаются заморские фрукты; как груда ядер, высится пирамида кокосовых орехов, с голову ребенка каждый; необъятными, пудовыми кистями висят тропические бананы; перламутром отливают разноцветные обитатели морского царства — жители неведомых океанских глубин, а над всем этим блещут электрические звезды на батареях винных бутылок, сверкают и переливаются в глубоких зеркалах, вершины которых теряются в туманной высоте», — так описывал Владимир Гиляровский открытие «Магазина Елисеева и погреба русских и иностранных вин» в 1901 году. Газета «Московские ведомости» этого же года назвала новое заведение «первым в Москве по своей величине и роскошной отделке».

East News

Гастроном был детищем Григория Григорьевича Елисеева, продолжателя знаменитой торговой династии. К делу он подошел серьезно, начиная с выбора места и здания: осмотрев несколько, остановился на особняке ХVIII века. Этот дом в стиле классицизма был выстроен по проекту архитектора Матвея Казакова для вдовы Григория Козицкого, статс-секретаря Екатерины II, затем достался дочери и потом много раз переходил из рук в руки.

Новый хозяин поменял внутреннюю планировку, убрал роскошную мраморную лестницу и объединил два этажа, высоченные потолки украсил лепниной, вставил зеркальные стекла. Простые люди стеснялись заходить в столь шикарное место, зато в богатой публике недостатка не наблюдалось.

Как царь Мидас превращал в золото все, к чему прикасался, так и Елисеев — за что бы ни брался, все возрастало в цене, становилось престижным. Именно при нем семейное дело достигло наибольшего размаха. Сам он был преуспевающим пивоваром, коннозаводчиком, домовладельцем, пароходчиком, кондитером, владельцем городского транспорта. За свою коллекцию вин, представленную на Всемирной выставке в Париже, он получил орден Почетного легиона. Хотя у Елисеева были и свои виноградники, он бочками возил из-за границы вина других производителей и разливал в России. В его новом московском магазине был знаменитый погреб иностранных вин. Из-за этого ему пришлось сделать отдельный вход из Козицкого переулка, так как главный — с Тверской — находился слишком близко от Страстного монастыря, а тогда возле церквей и монастырей продавать спиртное запрещалось.

East News

Торговое помещение состояло из трех залов. Среди привычных для каждого продуктового магазина отделов в «Елисеевском» были колониально-гастрономический и специализированный для хрусталя Баккара. В подсобных помещениях предприниматель разместил собственные производственные цеха: коптильный, кондитерский, колбасный, засолки, обжарки кофе, пекарню и маслобойню. А также самый знаменитый — разливочный цех.

В 1910 году Григорию Елисееву, потомку крестьянина из Ярославской губернии, за особые заслуги перед Отечеством и «преуспеяния отечественной промышленности» было пожаловано потомственное дворянство.

Правда, его дети от титула отказались, как и от наследства и вообще любых отношений с отцом: в семейной жизни предприниматель преуспел куда меньше. Жена его, Мария Андреевна, также принадлежала к уважаемой купеческой династии владельцев «Товарищества пиво- и медоваренного завода Ивана Дурдина». Товарищество имело особую привилегию разливать пиво в бутылки с изображением двуглавого орла.

Брак был заключен по расчету, но сначала выглядел вполне натурально: Мария Андреевна помогала мужу вести дела, в семье появилось восемь детей (двое умерли младенцами). Чада подрастали, однако не выказывали желания продолжать отцовский бизнес. Разгневанный Елисеев лишил отпрысков средств к существованию, но Мария Андреевна приняла их сторону и стала давать деньги сама. На столетие фирмы Елисеевых дети демонстративно не явились, а жена ограничилась письменным поздравлением.

Однако когда у Григория начался роман с Верой Васильевой, которую он встретил на том самом юбилейном вечере, жена восприняла это болезненно. Вера была на 20 лет моложе Елисеева, и к тому же замужем — тоже за купцом. И мужу Веры, и своей жене Григорий Григорьевич предложил крупную сумму, если те согласятся на развод. Василий Васильев не возражал против «сделки», а Мария Андреевна стояла насмерть — в прямом смысле слова. Она трижды пыталась покончить с собой и в последний раз смогла осуществить задуманное — по слухам, повесилась на собственной косе.

РИА Новости

Вдовец не пришел на похороны, окончательно рассорился с детьми и меньше чем через месяц женился на Вере. После революции 1917 года он с женой уехал во Францию, где супруги прожили до конца своих дней на деньги, которые Елисеев хранил в зарубежных банках. В Советской России его имущество национализировали, и роскошный магазин на Тверской, а позже — улице Горького — переименовали в Гастроном № 1.

Никто из сыновей предпринимателя не проявил себя в торговле: два сына стали инженерами, один — адвокатом, один — врачом, и один — известным востоковедом. Иронично, но темой Востока он увлекся на той самой Парижской выставке, куда отец привез коллекцию вин. Магазин же окончательно прекратил работу в 2021 году, в пандемию. Согласно последним новостям, там планируют открыть фуд-холл.