Светлана КесоянПятый элемент. О поисках загадочного вкуса умами, который может прятаться везде — в квашеной капусте или в баре на Лазурном Берегу
Светлана КесоянВкус к жизни. Исследование столичных аппетитов — от фидеуа с морепродуктами на Пречистенке до джанк-фуда на Маросейке