Вода от сосисок и жареный Mars: необычная еда на стадионах

Начнем с домашнего стадиона футбольного клуба «Будё-Глимт». В сезоне 2024/2025 северяне впервые в истории прошли в полуфинал Лиги Европы. Возможно, на фоне грандиозного успеха они и придумали подавать на родной арене столь изысканный напиток — сосисочную воду. Да, самый настоящий бульон, оставшийся после варки. Пока кто-то сливает его зазря, другие — получают прибыль.

Закуска или десерт — сложно определить, что это на самом деле. Mars макают в кляр и обжаривают в кипящем масле. Впервые такое блюдо приготовили в начале 1990-х в шотландском Стоунхейвене. Затем о нем написали британские газеты, и понеслось. Болельщики во многих городах Шотландии и Англии оценили батончик во фритюре за его оригинальность и простоту. Сегодня это уже традиционное блюдо на местных стадионах. Кроме того, им любят удивлять туристов.

Мадьяры предпочитают минимализм и предлагают даже не бутерброд, а просто хлеб с луком. Ломтик белой буханки обмазывают гусиным жиром, а сверху кладут несколько свежих луковых колец. Дешевое и сердитое блюдо имеет собственное название — жироскеньер. Отведать такой можно в Будапеште на стадионе «Групама Арена», где базируется футбольный клуб «Ференцварош».

На каждом бейсбольном стадионе в Америке есть свой фирменный хот-дог. В основном это привычная комбинация соуса, сосисок или мяса и овощей. Но в Питтсбурге решили пойти нетривиальным путем и взяли в качестве начинки вареники с картошкой, говядину и разбавили все это соленым огурцом. Сочетание сложное, странное, но очень сытное: таким хот-догом можно наесться на целый день.

Чем выделиться стадиону в глубинке, где играют команды тридесятого дивизиона? Конечно же, нестандартным меню. Арена в английском городке Мэгхалл предлагает весьма необычную закуску в виде шарика, слепленного из гороха. К блюду удобно подают пластмассовую вилку. Выглядит этот монстр жутко и совсем не воодушевляюще. Но все же не стоит забывать, что на стадионе главное — не поесть, а поболеть за любимую команду.

Не так давно в футбольное меню немецких стадионов вошли рыбные бутерброды. В их основе — белая булка, неопределенный соус и большой кусок маринованной селедки, в который завернут зеленый лист салата (не наоборот). Нетипичный фишбургер был разработан как альтернатива для тех, кто не ест мясо. Например, его можно встретить на домашней площадке «Рудольф Харбиг» в Дрездене или на «Ред Булл Арене», где играет «РБ Лейпциг».

Парижане придумали гениальное решение. Берется классический чизбургер, на него наносится логотип клуба, и вуаля — фирменное блюдо готово. Обычный фастфуд, но со своей изюминкой, стал настоящей легендой среди болельщиков «ПСЖ». Чизбургер оценили и фанаты команд-оппонентов. Они с удовольствием едят булку, представляя, как их любимый клуб громит соперника.

На американском стадионе, где с недавних пор базируется футбольный клуб Portland Hearts of Pine, можно побаловать себя изысканным сетом. Он включает несколько видов сыра и колбас, галеты, клубнику, голубику и виноград. При этом содержимое эстетично уложено в небольшой контейнер. Странно видеть на футбольном стадионе столь романтичный сет, но почему бы и нет.