Поздний завтрак

Этот стремительный путь от торговой тележки до ресторанного комплекса, гордости Нью-Йорка, — одна из самых вкусных историй успеха. Простая сосиска в булке превратилась в символ нации.

Почему одни зерна кукурузы взрываются, а другие нет? Правда ли, что индейцы видели в готовом попкорне не только облака, но и свою судьбу? Может ли это блюдо способствовать взаимопониманию людей?

Десерт знаменит не только нежным вкусом и узнаваемой формой ракушки. Он неразрывно связан с именем Марселя Пруста. Рассказываем, как писатель превратил обычное лакомство в метафору и чем вдохновил нейробиологов. 

В 1929 году начался экономический кризис, захлестнувший западный мир. Впрочем, любой крах дает новые возможности, чем Америка, влекомая в светлое будущее своей большой и всеохватывающей мечтой, воспользовалась сполна.

В 2001 году Министерство культуры Италии внесло этот бар в список достопримечательностей национального значения. Рассказываем, почему заведение удостоилось такой чести.